在今年的《政府工作报告》中,李克强总理首次呼吁“培育精益求精的工匠精神”,意味深长。这对未来中国制造具有明确的方向指引意义。中国号称“世界工厂”、制造业大国,但很多“中国制造”却成了质次价廉的代名词。中国迫切需要提升产品品质、创立自主品牌,而“工匠精神”正是中国极度缺乏、极度需要的。正如论者所言,纵观中国科技发展史,我们不但拥有《考工记》、《天工开物》这般科技著作,也出过鲁班、庖丁这样的匠人,还有过青花秘色瓷、叠梁拱之类伟大的技术。在打造中国经济新引擎的当下,“工匠精神”需要时代的传承。 工匠精神是中国当今社会非常稀缺的品质,而优秀的家族企业是培育工匠精神最适宜的土壤,东西方皆是如此。因为家族企业成功传承所遵循的价值观与工匠精神是一致的,它们共同的敌人是浮躁的心态。 “工匠精神”,这个听起来有些古老的词汇,因为写入了中国政府工作报告而备受热议。工匠精神就是精雕细琢、精益求精、一些不苟、追求极致的意思。工匠精神早已有之,只是在这个愈发浮躁的经济社会里,它被遗失了。 重提工匠精神,表面上看是因为“中国人到日本抢马桶盖”、“中国生产不出来圆珠笔芯”这些新闻刺激了公众的神经,而更深层的原因,则在于制造业这个中国经济的最核心部分已经出现了严重的问题。要想重振制造业,实现经济的可持续增长,就必须弘扬工匠精神,逐渐地消除经济发展中的浮躁之风。 如何重塑工匠精神?网络上有很多人提出了不同的见解,也非常推崇德国、日本等国家,他们都认同的一点是——先有工匠制度,再有工匠精神。工匠制度是能让劳动者保持一颗工匠之心、能让制造业企业养成工匠习惯的激励约束机制。德国、日本这些国家的工匠精神保留得好,也是源于工匠制度的完善。但往往忽视的一点是:德国、日本同样是家族企业繁盛、企业传承做得好的国家,勿论博世、西门子、宝马、丰田这些制造业巨头都曾有辉煌的家族史,更可怕的是千千万万小微家族企业,有的传承百年,绝大多数是隐形冠军,它们共同构筑了这些国家的制造业基石,并将工匠精神代代相传。 可以说,没有家族企业传承,就谈不上什么工匠精神。《接力》杂志在制作《中国制造2025家族企业传承报告》的过程中,就深切地体会到这一点。我们已经走访了吉林、保定、温岭、上虞、宁波、温州、泉州、石狮、厦门、广州、深圳等地的近50家制造业家族企业,一些企业的坚守与执着令人动容。 工匠精神其实是一种牺牲精神,是需要强烈责任感的。把一件产品做到极致,当作艺术品来做,视企业的名誉为生命,这在一个功利浮躁的社会中殊为不易。厦门益乐家具有限公司副总经理陈黎锋认为,60%的创二代家族产业是出于一种情结,确切地说是责任感在召唤。小的时候,陈黎锋和四个兄弟姐妹是在车间的海绵垫上蹦蹦跳跳长大的。但他说最初并不喜欢家族的产业,因为被它“夺走”了一部分父亲的爱。但是,等陈黎锋长大,看到父亲与人喝酒谈完业务后,在深夜12点依然在看资料准备第二天的工作,那种必须为父亲分担点什么的责任感自然生成。 陈黎锋回到家族企业后先做了一年半的手工雕花工作,跟一个大师傅学。他一天可以雕二十个左右,虽然不是非常复杂的工艺,但要雕得很有立体感也不容易。陈黎锋说他家的家风就是尊重工艺、专注生产。“我爸和叔叔的办公室永远都是在一楼,在原材料进进出出的门口旁边,父辈喜欢看车间里忙碌的景象,所以他们会让我从基层做起。” 在对工艺的尊重、对生产的专注这方面,陈黎锋能够跟一些国外家族企业的“创N代”找到共鸣。因为业务的关系,陈黎锋认识一位在澳大利亚做红松木家具的家族企业传人,他把这位“创四代”既视为朋友也视为对手。“这家企业虽然规模小,但已经存在了100多年,其经营智慧一定很高深,令我们尊重和敬畏”。而这位“创四代”最初也不想家族产业,闻到红松木的味道就想吐,但最终他还是了,同陈黎锋一样,出于一份责任、一种情结。 翁之旦也有同样的感觉,他是宁波华液机器制造有限公司的总经理,华液机器是做液压元件的。有一次一位80岁的瑞士家族企业创二代来购买产品,“80后”与“80岁”,两个创二代相谈甚欢,年龄的差距没有阻碍他们形成共鸣。翁之旦与父亲先后毕业于同一所大学的同一个专业,父子俩都是毕业于浙江大学的流体传动与控制专业(俗称液压),而父亲是1977年恢复高考的第一届大学生。翁之旦不喜欢应酬,更爱去车间走走,有时候会看看图纸、画画草图。这位开着宾利、爱打网球的高材生,安静地待在偏远的工厂里,与父亲一起专注于冷僻的液压领域,年轻人有如此的心境,更多的是出于责任。 宁波通用塑料机械制造有限公司的总经理张允升认为家族事业是“逃不掉的”。他是家里的独子,父亲是在40岁的时候,他才出生,而且父亲曾经在改革开放之前被冤入狱20年。在2006年,张允升的父亲去世,他在内忧外患中接手家族企业,经受住了严峻的考验,因为这对于他来说是一份沉甸甸的责任,是不可推卸的。在公司的一楼大厅里,有张允升父亲的雕像,旁边是一个陈列室,里面有介绍父亲生平的橱窗,有父亲写的书、研发的产品甚至当初办公时用的座椅。显然,这里是张允升的精神动力源,也是通用塑机的企业文化“圣地”。张允升会感慨如今的中国制造业缺少一股精神力量,很多细分领域的产品根本制造不出来,完全依赖进口,不像老一辈人会闷头的专研技术、打磨产品。张允升认为目前的教育体系对制造业的伤害很大,在一定程度上也泯灭了工匠精神。“你听说过八级钳工吗?现在的年轻人谁还在乎钳工有几级?”张允升问。 工匠精神追求的是精益求精,像做一件艺术品一样来制造产品,在这个过程中,要不得浮躁与功利的心态,更要有一种情结在里面——用心去做,为产品注入灵魂。家族企业在传承的过程中,一定是有这样的情结的,人有强烈的责任感,他不会允许家族的声誉受到损害,他不会粗制滥造去打价格战,如果是那样,何苦还要?早一点把企业卖掉岂不更好? 为什么德国、日本的制造业令人赞叹,正是因为有千千万万的家族企业,它们是细分领域的隐形冠军,它们秉承着工匠精神,一代一代地进行技术积累。这些家族企业没有那么的功利和浮躁,它们不会为了赚快钱而失去产品的品质,因为它们已经是“老钱”,它们更愿恪守某种价值观以让财富更好的传承。就如陈黎锋说的那位澳洲“创四代”,虽然家族企业的规模很小,从事的也是非常传统的制造业,但整个家族在澳洲有100多栋别墅,因为财富积累的时间太长了,财富增长也非常的稳健。反观国内的制造业家族企业,很多企业死亡的原因竟然是因为做了房地产!陈黎锋说在上个世纪90年代家里完全可以进军房地产,或许可以赚到一大笔钱,但做企业的心态就变了,习惯于赚快钱就会让主业荒疏,也会面临更大的风险,几年努力的积累可能在一夕之间付之东流。 工匠精神是中国当今社会非常稀缺的品质,而优秀的家族企业是培育工匠精神最适宜的土壤,东西方皆是如此。因为家族企业成功传承所遵循的价值观与工匠精神是一致的,它们共同的敌人是浮躁的心态。所以没有家族企业传承,就谈不上你什么工匠精神。 在全球寿命超过200年历史的企业数量中,日本占据第一位,其后依次是德国、荷兰和法国。一家企业想要在产品质量和品牌声誉上取得一定的高度,这并不是一件十分困难的事情,但如果能够在多年后依然不忘初心、继续以质量为生命、不断地精益求精,那么这样的企业在时间长河中是很难被打败的,企业的工匠精神也将代代相传。 小林研业多年来专门为“iPod”等各种产品进行研磨加工。其中5名研磨技师花费了大约4年时间,为超过100万个“iPod”进行了背板的镜面加工。小林一夫社长表示,就像有女性的地方就有化妆品一样,有金属加工的地方就肯定会有研磨工艺。 小林研业位于新潟县燕市,这一地区拥有90多年汤勺、烹饪用具等器具的研磨加工历史,研磨行业的工匠们聚集一堂成立了“研磨工厂联合组织”的工匠集团。小林研业是集团的核心。1962年,小林一夫50万日元建立公司开始创业。 在旋转的研磨机中安装名为“抛光轮”的圆形研具,一边涂抹研磨剂,一边将金属产品接触抛光轮,以自己的感觉来削磨金属表面。想要成为独当一面的研磨工匠,需要一定的练习和经验。而为了将所有金属产品表面在冲压加工时造成的划痕磨平,使金属表面光亮,抛光轮从纹理粗糙、切割力强的型号到如绢丝般柔软的型号,总共有超过100种型号。 小林一夫是个不墨守成规,爱动脑筋仔细钻研的人。他还特别愿意去接一些其他人不愿意做的困难工作来做,因为他觉得这些别人敬谢不敏的工作少有竞争对手,接单比较稳定。比方说装咖喱的器皿那种错综复杂的曲线形状很难研磨。小林却愿意放手一试。创业时的50万银行通过小林一夫的不懈努力,在短短的10个月里就还清了。而之后小林研业也凭借其出色的技艺和良好的口碑在业界广受欢迎。 在保时捷的工厂里,组装一部车通常需要9小时,后序检测调适需要5天,出厂则需要数月。保时捷的订单最快也需3个月,有些配置高的甚至需要提前一年预订。尽管需求旺盛,但企业并不急于扩张。保时捷保持着其固有的生产节奏,也从未遭遇过所谓的淡季,即便是在金融危机时期。 为保障品质,保时捷除玻璃和发动机外,均为手工组装。(挡风玻璃过于沉重,所以用机器人操作会更精准严实。发动机拧螺丝较单调费力,也由机器手代劳。)所谓工业4.0的优势,表现在订单处理和生产自动化上。在保时捷工厂,工人负责组装,机器人负责搬运,全场通过WIFI遥控和联络,井然有序。好的工人永远比机器人更精准,更有灵活性。这就是制品与艺术品的区别。 虽然保时捷在德国其他城市也有一些生产工厂,但是技术含量最高的发动机,以及整车的组装,都是在斯图加特的工厂完成的。其中老技工的技艺(know-how)是核心竞争力。德国制造之所以能成为品质标志,除德国人动手能力强、讲究精益精神外,技工教育是关键。德国实行双向教育,学生们在初中开始分流,大部分去了职业技术学校。在德国,熟练工人很抢手,由于这方面短缺不得不到南欧进工,高级蓝领也比普通白领收入高,企业也经常从蓝领中提拔。保时捷这类德国企业的核心竞争力是老带少、传帮带式的师徒制,这样技艺(know-how)被传承下去;而家族企业的长期稳定又让企业哲学、企业文化得以传承。 这家瑞士百年公司Zimmerli (皇家斯莫里)主要生产纯棉内衣裤,但是每条售价高达100美元,少数限量版甚至高达500美元。1871年, Pauline Zimmerli Baurlin在丈夫生意破产后不得不靠做针线活来贴补家用。当时,Zimmerli每天生产12到18双精细制作的袜子和,由于Zimmerli缝制的内衣质量上乘,很快在周边的村镇火了起来。1876年,Zimmerli的内衣出口法国,并且还三次拿下世博会金奖。随后的几十年里,Zimmerli成长为一个庞大的奢侈品品牌。如今该公司员工不到一百名,却致力于打造世界上最好的内衣。 Zimmerli的布料以海岛棉为主,海岛棉主要来自于西印度洋群岛,它珍贵且稀有,在全世界棉的生产量中只占0.0004%,数万米的长度仅重1克。也因为内衣材质它的特殊,所以Zimmerli每一件內衣均带有认证标识。Zimmerli的内衣使用的是一次成型的生产技术,衣服侧面没有边缝,、背心手感柔软,款式朴素,但做工精良。 看似平凡无奇,但套上身的舒适质感是 Zimmerli最让人惊艳的地方,且它所使用的繁琐工法还是世界独创的横织工艺,如此才可织出柔软度与弹性俱佳的触感。每件上衣需要大约四位裁缝手工编织完成。 在Zimmerli科尔德雷里奥的工厂中,独立布片经过17道工序才能最终缝合在一起,然后打包发货。工厂制定了一个复杂的质检系统,每个步骤都会标明条形码以及制作时间,它确保了精确的质量控制和保证可追溯性,如果收到质量问题反。